En 1971, en el mercado de Pike Place en Seattle, abre sus
puertas la primera tienda Starbucks. Su nombre deriva de la mítica novela “Mobby Dick” de Herman Melville,
que evocaba el aspecto romántico del mar y la tradición marinera. Starbucks era
el nombre perfecto para una tienda que importaba los más refinados cafés del
mundo para la gente de Seattle, tal como lo hacían los antiguos comerciantes
de café. En sus inicios “Starbucks
Coffee Tea and Spices”, solo vendía café en grano, té y especias; es en
los años ochenta cuando el concepto de Starbucks Coffee cambia, para
convertirse en lo que es hoy.
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